年轻人脱发主要发生于男性青年中，但近些年来女性患者人数也有增加的趋势。临床表现为患者头皮油脂的过量溢出，导致头皮油腻潮湿。再加上尘埃与皮屑混杂，几天不洗头就非常脏，并且散发臭味，尤其在气温高时更是如此。有时还会伴有头皮搔痒炎症， 主要原因是由于头皮潮湿，细菌繁生感染而引起的脂溢性皮炎。脱发一般先从两额角、前额以及头顶中间开始，继而弥漫于整个头顶，但头部四周的头发却掉的并不严重。症状严重者脱发区会变得油光发亮，剩余的少量头发也会变得细软枯黄。
1、 推荐一款仙人粥，材料有：何首乌、红枣、红糖、粳米，熬制方法是： 把何首乌放入小砂锅，煎取汁液，去渣之后再放入淘洗干净的粳米以及红枣，再加水煮粥，粥熟后加入红糖即成。此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发的功效，适用于须发早白以及头发枯黄的人。
2、 治疗年轻人脱发，只需坚持喝黑芝麻粥即可，黑芝麻对于乌发润发的效果众人皆知。尤其是用黑芝麻与大米一同熬制成的粥，功效更是佳。无论采取什么样的食疗方式，贵在坚持，一旦有间断，效果都不会理想。
3、 治疗年轻人脱发的食物有很多，黑芝麻、枸杞子、何首乌等都是大众普遍使用的乌发食物，建议先试一下用黑芝麻熬制的粥品，要坚持每天喝一次黑芝麻粥，等半个月之后，看看有没有疗效。如果有，坚持继续喝;如果没有，建议去看医生。
年轻人脱发吃的食物和水果有：1.洋葱或者是草莓。2.可以吃一些桑葚或者是苹果雪梨。3可以多吃一些奇异果或者是杨桃。4.也可以多吃一些蜜桃或者是柑橘。这些食物和水果都有利于防止脱发，这些水果里面都含有大量的维生素和一些微量元素，一定要注意放松心情，避免压力过大。
青椒
富含角蛋白和维生素E，可提供头发所需的营养。
黄瓜
事实上，黄瓜一般含有营养素，如维生素A，B和C是常见的维生素，因为它几乎不含碳水化合物或脂肪，并且不会造成任何麻烦。
红薯
红薯含有高含量的胡萝卜素，人体可以将胡萝卜素转化为维生素A，因此吃红薯可以保证对维生素A的需求，而胡萝卜素也是人体细胞修复的必要元素，以及毛囊细胞的功能恢复可以发挥一定的促进作用。
橙色蔬菜
橙色蔬菜可以减少头发破损。这些蔬菜通常含有较高水平的番茄红素，叶黄素和β胡萝卜素，它们可以起到保护人体组织免受氧化锌损害的作用，例如蛋白质的氧化损伤。容易引起头发断裂，暗沉等。这些食物的代表是青椒，黄色南瓜和胡萝卜。
胡萝卜
胡萝卜含有丰富的生物素，也被称为维生素H和维生素B7。这种成分对于蛋白质的正常代谢是必不可少的，它也是头发正常合成和生长的保证。许多医学界人士认为，生物素对头发的健康生长非常重要。它可以防止白发和脱发，加强头发的营养，使头发不易掉落。
西红柿
富含抗氧化剂，它可以防止自由基对皮肤的伤害，当然包括头皮。此外，西红柿可以增强毛细血管和小血管的功能，使头发更有营养，头发的光泽和韧性自然更好。
青豆
绿豆富含维生素A和维生素E一般来说，富含维生素E的食物对头发生长有很大好处。此外，绿豆的铁含量也很丰富。对于那些缺乏维生素和微量元素的人来说非常合适。
脱发的原因有很多，而其中和饮食也是有一定的关系的，如平时饮食不当，导致营养缺乏的话，也是很易出现脱发现象的，因此对于有脱发症状的患者，更应合理选择食物。日常生活中可以注意补充一些富含维生素A、B、C，还有一些微量元素，比如说铜、铁、锌的食物，像胡萝卜、菠菜、动物的肝脏、鱼、虾等。
1、补充铁质。经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。
2、补充植物蛋白。头发的干枯，发稍裂开可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
3、补充碘质。头发的光泽与甲状腺的作用有关。补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美，可多食海带、紫菜、牡蛎等食品。
4、补充维生素E。维生素E可以抵抗毛发的衰老，促进了细胞的分裂，使毛发的生长可以多吃先莴笋、卷心菜、黑芝麻等。
5、避免暴晒，日光中的紫外线会对头发造成损害，使头发干枯变黄，因此夏季要避免日光暴晒。在室外游泳、日光浴时要注意防护。
1.牛排
牛排含有丰富的蛋白质、铁和锌，其中，锌可以让头皮腺体更牢固地连结在毛囊中，起到固发的作用。同时，头发的大部分营养来源于蛋白质，所以高蛋白的牛排也有助于头发健康，养发固发。
2.三文鱼
三文鱼含有丰富蛋白质和维生素D，这种冷水鱼还含有非常珍贵的ω-3脂肪酸。人体生成毛发需要大量这种脂肪酸，头部皮肤细胞膜也需要ω-3脂肪酸，多吃三文鱼非常有益。
3.牡蛎
牡蛎中含有大量的锌，有助于调节人体内雄激素，雄激素水平偏低容易导致掉发、头发生长缓慢和头皮屑增多等问题。
4.鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤的营养特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。
这里的辛辣不只是指辣椒，还包括葱、姜、蒜、胡椒、芥末、麻辣烫等食物，这些都带有一定的刺激性，食用的话容易耗气伤津、助热生风，从而让头发失去滋润而干燥、无光泽、易脱落，尤其是对于肝肾阴亏，体质偏热者辛辣刺激性之物更是火上浇油，可加速脱发现象。
油腻食物除了高油脂的肥肉类外，还有奶油、高脂牛奶、蛋糕、油炸食品等，这些食物往往含有大量的油脂和脂肪，可让皮肤脂肪增厚，常吃这些不只易发胖，还易导致皮脂腺分泌过盛，从而引起皮脂外溢，这样就会影响毛囊生理和生发功能，导致头发易脱落，另外脂肪在代谢中还可产生酸性物质，从而可影响血液酸碱值，对头发生长不利。
如白糖红糖，另外还有蜂蜜、甘蔗、甜菜、巧克力、碳酸饮料、冷饮等，这些食物含糖量都是比较高的，而糖类食物对毛囊危害是很大的，糖分在体内分解代谢时可产生大量酸性物质，从而不利于头发的生长。另外糖在分解时还可产生大量的热能，从而可让汗腺、皮脂腺分泌旺盛，导致皮下脂肪的形成与堆积，这样就会阻碍毛囊的营养供给引起脱发，所以脱发者要少吃甜食，少饮用含糖饮料。
盐是咸的，而过咸的食物就是指一些添加盐分过量的食物，当人体盐分摄入过多时，是可导致人体内水的潴留而让头发内水分也滞留过多的，这样也是会影响到头发的正常生长和发育的，另外头发里过多的盐分也会给细菌的滋生提供了良好的环境，因此吃盐过多者常易患头皮疾病，加上吃盐还易诱发多种皮脂疾病，从而引起头垢增多，脱发加重。