头顶很油头皮出油和头发干枯毛躁是两个头发问题，要想解决也应该对应两个问题分开去解决。
1、皮脂腺正常出油是为了保证头发不被风化，出油过多的原因是因为皮脂腺分泌失调导致，当人体摄入大量油脂时，头皮和脸都容易分泌出大量的油脂，因此饮食和头皮油脂的分泌是有很大关系的。很多头皮大量出油的人，在饮食上口味都比较重，喜欢吃各类大油大腻的东西，体内堆积了大量难以消化的油脂，才造成了头皮出油的程度远超过一般人。
2、还有一些头皮出油的情况和后天的生活习惯也有很大的关系。除了天生油性体质之外，长期熬夜、爱吸烟喝酒、过度疲劳和过度紧张的话，头皮出油也会比较严重，这是新陈代谢被严重影响的后果。
3、而发梢干枯的问题主要是因为头发受损，或因营养缺失导致，再加上入秋后天气逐渐变凉，温差变化过大，导致头皮不能适应，使功能降低，从而导致营养缺失，如果还伴有熬夜、减肥等问题存在，那么头发的营养入不敷出，自然会出现干枯的问题。