食材用料:黑豆30g、芝麻30g、枸杞12g、冰糖30g
菜谱做法:
1.准备材料。
2.洗干净后装一炖盅的清水。
3.放进锅里煮30分钟。
4.加冰糖后再煮直到冰糖溶解。
5.装在炖盅即可。
生发黑豆汤的重点在于食材准备上面,你需要准备芝麻和黑豆各三十克,然后准备十五克的枸杞以及二十克白糖,准备好这些材料以后,只要把这些材料全部放入锅里面加水煮半个小时就行了,整个做法可以说每天什么技巧可言,即使从来没有做过的也能够轻松完成。其中最重要的窍门就是在冷水中放入食材煨煮35钟快到最后的时候再加入冰糖,这让更容易煮烂煮熟。
在用的时候可能把握重量不会那么准,按照大致的比例配也行,如: 黑豆 ——3匙, 枸杞 ——1.5匙, 黑芝麻——3匙, 白糖——2匙 (1匙约10g,这个可以根据自己有的工具来定)。
孕妇。一般在孕期不宜过多食用黑豆,以免影响体内激素水平。
痛风病人。黑豆含嘌呤高,会造成尿酸代谢障碍,尿酸沉积在骨关节上造成痛风。痛风病人吃了会造成痛风加重。
体内湿气较重也少吃,即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃,可以中和湿气。
月经平时就不准确延迟的人,就不要吃黑豆,因为黑豆有的人吃会推迟排卵。
消化功能不好的人也要少吃黑豆,黑豆属于产气食物,吃了很容易出现胀气、放屁等消化不良症状。