脱发食疗是指通过食疗的方法来治疗脱发的一个方法，脱发食疗并不是适合每一个人的，因此在进行使用之前一定要去咨询自己的主治医师，让医师根据你的具体病情来分析应该采取哪一种食疗的方法。脱发在进行治疗的同时如果能够配合食疗的话效果会更加的好，但是很多的食疗方法并不是 适合每 一个人的，因此在进行使用之前一定要去咨询自己的主治医师，让医师根据你的具体病情来分析应该采取哪一种食疗的方法。注意对症下药是关键，乱用药只会让病情加深。治疗脱发的方法一般有：养发生发、食疗、生姜生发等。
一、杏仁
在杏仁中含有丰富的维生素E，这种物质被人体摄取之后能有效的抑制细胞免受自由基的损害，从而这对于乌发、润肺都发挥重要的作用。
因此对于一些爱美的人士来说，经常吃点杏仁能起到极好的防止头发脱落的目的，同时对防治头发变白、发枯都起着极好的效果。
二、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的维生素a，可以促进我们头皮的健康，让头发更加健康漂亮。健康的头皮是乌黑亮发的土壤。
怎么吃胡萝卜，可以采用多种烹调方式，油烧的胡萝卜更利于吸收。总而言之，均衡的膳食才有利于头皮的健康。
三、 柑橘
柑橘类水果中的维C，有助身体更好地吸收铁，同时，其在胶原质的生长中非常重要，可起到促进头发生长的作用。
四、鲑鱼
鲑鱼富含欧米伽3脂肪酸，这种多不饱和脂肪酸可促进头发生长。鲑鱼还富含大量蛋白质和包括维生素B12内的B族维生素，以及各种矿物质，这些营养素综合发挥作用，可促进头发生长，并防止过多脱发。
五、菠菜
菠菜等绿色蔬菜富含各类维生素、矿物质以及各种植物抗氧化成分，能给头发生长提供全面的营养，有效预防脱发。
第一、多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。
第二、多吃含有丰富铁质的食品，瘦肉、鸡蛋的蛋白、菠菜、包心菜、芹菜、水果等等都是最佳的治疗食物。
第三、多补充碘质。头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。
第四、多补充维生素E。维生素E可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。
掉头发主要是因为很多种因素导致的，选择使用口服维生素B族，是能够改善头发生长期、营养神经、改善脱发症状的一种维生素。对于脂溢性皮炎引起的脂溢性脱发、斑秃和雄性源性脱发，都有一定的好转作用。口服维生素E，对于雄性源性脱发的作用，要比维生素B族更加好。除了口服维生素E外，还可以选择使用单纯的口服其他类型药物来针对性治疗，如果是雄性源性脱发，可以选择配合口服拮抗雄性激素的药物。如果是斑秃，除了口服维生素，还可以选择配合口服养血生发胶囊进行治疗，应该会有不错的疗效。同时要注意不要熬夜，减少头发脱落。
1、补充铁质
有30%的产后脱发是缺铁导致，因此可通过多吃一些含铁的食物就能解决脱发的问题。通常常见的含铁量比较丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。
2、补充植物蛋白
除了因为缺铁会导致脱发以外，如果头发中缺少氮氨酸、胱氨酸等都会引起掉发。因此对于这类掉发的患者，在日常的饮食中不妨多吃一些含有蛋氨酸的食物，比如大豆、黑芝麻、玉米等。
3、多吃蔬菜和水果
如果是长期过量食用糖类、脂肪类食物的女性，也会造成掉发。蔬菜和水果属于碱性食物，多吃这类食物能中和酸性毒素。
4、补碘
有些女性虽然说没有掉发的情况出现，但头发枯黄、干燥、没有光泽，可适量补碘。女性朋友不妨多吃些海带、紫菜、牡蛎等食品，除了能健美头发以外，同时还具有防止脱发的作用。
5、补充维生素E
要防止掉发，维生素e的补充不能少，它具有抵抗毛发衰老，促进毛母细胞分裂的功效。除此之外，还能促使毛发的生长，因此可以多吃些鲜莴苣、青色卷心菜、黑芝麻等。