黑芝麻可以直接吃吗

黑芝麻是一种能够生吃的食物，黑芝麻生吃的营养价值更高，因为生吃不会导致黑芝麻的植物油被榨出来，更不会容易出现因为油脂多从而变胖的情况，它的维生素E含量挺高，有延缓刷老，滋润五脏的效果。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。