生姜擦头皮最多一天一次，不要过于频繁了，毕竟生姜也是极具刺激性的作料，太过频繁，过犹不及。最好是每天洗完头发再使用生姜去擦头皮，擦到头皮感觉热热的就行了，不要粗蛮地去使劲儿，这样会破坏毛囊的。
用生姜擦头皮有促进血液循环，因而防止脱发的作用，还能够在一定程度上改善头发的生长。具体每天一到两次为宜，过度刺激头皮有时还适得其反。简单一点的方法就是把姜切开,然后擦头皮，复杂一点的方法就是把姜捣成姜汁. 每天擦两三次就可以了,不用擦很多次.
直接用生姜涂抹头发,其中的姜辣素,姜烯油等成分,可以使头部皮肤血液循环正常化,促进头皮新陈代谢,活化毛囊组织,有效地防止脱发,白发,刺激新发生长,并可抑制头皮痒,强化发根.有人用生姜直接涂抹头部斑秃患处,连续几天,秃发处可生出新发。