这道汤营养丰富，不过得长期坚持食用，一天一次，至少连续服用60天，就能有效的滋养头发，养发、改善发质、黑亮，还能改善内分泌从而达到一定的生发效果，对于心神不宁、失眠多梦的人也有很好的宁静、助眠效果。
经过有关研究表明，生发黑豆汤确实具有生发的作用，黑豆里面富含维生素B群及维生素E，这两种物质都具有费海沧哈东阿美容养颜的作用，而且黑豆里面含有泛酸这种物质对于头发具有很好的作用。
我们头发变白主要是因为黑素细胞分泌的黑色素减少了，这样就会导致头发变白，其中病理机制主要是酪氨酸酶数量减少，但是黑豆可以促使酪氨酸酶增加，这样黑色素的合成量提高了就会白发变黑发了。
黑豆含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
长期食用黑豆对头发有很好的调理作用，但是只能起到辅助作用，效果慢，而且不明显。要想有效生发，还是借助专业的防脱生发产品。
补肾益阴
由于生发黑豆汤的主要食材是芝麻、黑豆，而在食物归经上来看，这两种食材都归肾经，长期适当食用有利于滋补肾脏。
明目健脾在中医性味归经上来看，黑豆归于脾经，芝麻归于肝经，两者一起搭配熬制食用，具有不错的清肝明目、健脾食物功效。
抗老防衰
黑豆、枸杞子中含有丰富的维生素E，这种物质具有不错的抗氧化作用，加之黑豆皮中会释放的红色花青素，有利于清除体内自由基，可以氧化肌肤衰老，增强活力。另外，芝麻、黑豆中含有不少的微量元素，如锌、铜、镁、钼、硒等，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度，具有一定抗老防衰的功效。
美容护发
芝麻、黑豆中、枸杞子均含有丰富的维生素B群、维生素E营养物质，这些都是养颜美容所需之营养成分，食用具有一定养血、润燥、乌发、美容的作用，尤其是其中含有的酸类物质，可以乌发，以及促进头发生长。
以黑豆为主要原料的生发黑豆汤，具有补肾益气、滋阴养血的功效，因此适合肾气虚、气血不足、心神不宁等原因导致的掉头发、头发少、头发黄、头发白等。 但是如果是外伤、遗传等原因导致的头部毛囊坏死，那么想通过喝黑豆汤来生发则是不可能的。